Ravioli de muçarela de bufala e limão siciliano

Nosso ravióli de mussarela de búfala com limão siciliano, é uma massa crua, no formato quadrado, recheado com mussarela de búfala com raspas de limão siciliano que dá um toque de frescor ao recheio.

Dicas de preparo: Em uma panela ferva 5 litros de água, acrescente 1 colher de sopa de sal quando estiver fervendo, acrescente os raviólis e quando começar a ferver novamente aguarde 7 minutos, escorra a água e sirva ainda quente com molho de sua preferência. 

Sugestão de molho: sugo, branco ou creme de leite fresco.